Le Domaine des Roches **** est situé dans la commune de Briare (Loiret) à 1h30 de Paris et 10 mn de Gien. Dans un écrin de verdure de 13 HA et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Le Domaine des Roches, offre des prestations d'hébergement, de restauration, de réception et de bien-être haut de gamme.
Il comprend un Hôtel 4* de 13 suites & 13 villas, un restaurant, 2 salles de réunion, un barnum de réception, un espace bien être avec salle de sport, piscine intérieure, hammam, sauna et un terrain de tennis. Nous recherchons pour renforcer notre équipe de salle :
un(e) Chef(fe) de Rang H/F.
Rattaché au Responsable de Salle, vous êtes l'image de notre établissement. Vous travaillez au développement de l'offre de restauration dans un esprit haut de gamme.
Vous aurez pour missions :
- La mise en place du restaurant, prise de commande, service, encaissement, réalisation des boissons, entretien de votre espace de travail.
- Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant, les installer à une table.
- Présenter la carte, prendre les commandes et accompagner en service tout au long du repas en optimisant le temps d'attente.
- Vous savez dresser et débarrasser les tables, encaisser le montant des ventes, nettoyer la salle de réception, réaliser un service en Salle - Bar - Terrasse au plateau.
Description du profil
Vous bénéficiez d’une expérience réussie dans un poste similaire et vous êtes particulièrement motivé par l’exploitation hôtelière, la qualité de service et la relation clients,
Vous avez une présentation irréprochable et allez systématiquement à la rencontre de la clientèle afin de mesurer sa satisfaction.
Nous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants, chaleureux et désireux de s'investir au long terme.
La maîtrise de la langue française (écrite et orale) est indispensable, anglais souhaité, une autre langue européenne est appréciée.
Conditions
- CDI ou CDD Saisonnier
- Statut employé
- Poste à pourvoir immédiatement
- Salaire fixe selon expérience + pourboire
- Repas
Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent au Domaine des Roches la plus belle des expériences.
